Pumpernickle au saumon fumé et câpres.
Pain aux sept grains aux mignons de boeuf et endives caramélisées.
Pain de seigle au magret de canard et chutney aux canneberges.
Pain grillé à la longe porc aux bleuets et pistaches.
Pain de campagne de blé entier au bison fumé et duxelle de champignons.
Pain brioché au pâté périgourdin pistaché de foie gras.
Croque pain à la jambonnette de volaille à la sauge.

Tomates,mangues,vinaigrette aux agrumes. Niçoise au thon,oeufs et anchois. Coeurs d'artichauts et crevettes aigre douce. Spaghettinis aux tomates séchées, thon et avocats. Jeunes pousses d'épinards aux poires et parmesan.

Endives et pommes fruits aux noix. Tomates et bocconcini au basilic. Pätes rigatonis et éffilochée de canard aux pommes fruits. Pétoncles et petits légumes au vinaigre de framboises. Vigneronne aux raisins fruits.

Rosace de truite fumée aux zestes de lime confits sur blinis. Crevettes royales et sésame en brochette. Tulipe en filo à l'éffilochée de canard confit. Chaud froid de volaille et chutney ananas. Tomate et bocconcini en brochette.

Jambon prosciutto et melon. Terrine de lapin aux bleuets sur croûstinis. Tartelette à la marinade de pétoncles aux agrumes. Croûte de boeuf Béarnaise.

Savarin aux fruits frais et rhum brun/ Gâteau aux trois chocolats et coulis de framboises/ Estérel au chocolat amer et orange/ Royal au croustillant de pommes et mûres/ Opéra et crème anglaise / Choco poire William / Framboisier / Les Baladins.

Menus et prix conçus pour 10 personnes et plus / Frais addition pour petit nombre.
Taxes, fournitures, services et livraison en sus / Prix sujets à changement sans préavis.