(du
16 Avril au 23 Mai 2008)
L'ASSIETTE FROIDE
FRANÇAISE - 9.75$
La
Provençale
Croissant au thon à la niçoise.
Salade de
haricots verts à la provençale.
Crème au caramel.
La
Bretonne
Sandwich
de pain artisan à la longe
de porc
fumée et crème de fromage Brie.
Salade de
coeurs d'artichauts et choux fleurs.
Crème
au caramel.
La
Bourguignonne
Baguettine
au saucisson lyonnais
et confiture
d'oignons rouges.
Salade vigneronne
aux raisins et fromage gruyère.
Crème
au caramel.
(servi dans une grande assiette et
couverts biodégradables)
BUFFET FROID : Le titi
parisien - 12.95$
Salade de céleri rave aux pommes
et raisins.
Salade d'épinards aux petits lardons et champignons
blancs.
Baguette française au rôti de boeuf,petits
cornichons
et crème
dijonnaise.
Tomate farcie à la salade de thon et aux olives
noires.
Pissaladière provençale.
Éclair au chocolat et crème patissière
au café.
BUFFET GOURMET : La Môme
- 18.50$
Salade niçoise au thon,oeufs et anchois
au vinaigre
de balsamique.
Salade de coeurs d'artichauts,bouquets de choux fleurs
et petites
crevettes à l'huile citronnée.
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Duo
de plats froids :
* Crêpe
bretonne au saumon en bellevue.
* Longe de porc
au cidre et compotée de pommes vertes.
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(servis avec pain artisan et beurre)
Fromage petit camenbert et croûtons
.
Gâteau aux poires William.
BUFFET FROID :
Louis
XV - 14.95$
Jambonnette de volaille
farcie
aux crevettes
et
sa crème froide aux herbes.
(servis
avec pain artisan et beurre)
Salade
d'épinards aux petits lardons
et
champignons blancs.
Salade
d'haricots verts à la provençale.
Éclair
au chocolat et crème patissière
au
café.
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BUFFET FROID :
Bonaparte-18.25$
Saumon
fumé,oignons et câpres
(servi
avec pain grillé et beurre)
Salade
d'endives et pommes fruit
au
vinaigre de cidre.
Salade
de coeurs d'artichauts,
bouquets
de choux fleurs
et
petites crevettes à l'huile citronnée.
Mille
feuilles aux deux crèmes.
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(entrée
et dessert inclus)
La salade d'épinards aux petits lardons et
champignons blancs.
Les
endives braisées à la flamande...................................16.50$
(endives
et jambon au gratin)
Le suprême de volaille à la normande.................................18.25$
(pommes
fruit,calvados et crème fraîche)
Le navarin
d'agneau printanier........................................18.75$
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La crème
au caramel.
Taxes,services,fournitures et livraison en sus/Prix sujets à changement sans préavis
Prix et menus conçus pour huit personnes et plus/Charge pour petit nombre
