(Du
05 Mars au 11 Avril)
L'ASSIETTE
FROIDE : La Québécoise- 9.75$
Sandwich rustique aux multigrains
garni dinde au jus d'érable
et fromage cheddar du Québec.
ou
Sandwich
rustique aux graines de lin garni rôti de porc
et crème
froide à l'érable.
ou
Sandwich
rustique aux fines herbes garni mousse de saumon citronnelle
et effeuillade
de concombres.
(inclus)
Salade mesclum et cèpes grillés au vinaigre
de vin blanc.
Gâteau pouding chomeur.
BUFFET FROID : La cabane
à sucre - 12.95$
Sandwich de pain campagnard garni dinde
au jus d'érable
et fromage
cheddar du Québec.
Brochette de petits roulés de jambon de pays
farcis à
la crème de pépites d'érable.
Salade de pommes grelots aux oeufs durs et radis
vinaigrette
au xeres.
Salade aragula aux petits lardons et croûtons
vinaigrette
au balsamique blanc.
Croûte aux tomates fraîches et fromage
d'Oka.
Gâteau avalanche aux croquants d'érable.
BUFFET FROID : L'érablière
- 18.50$
Duo de plats froids:
Rôti de boeuf et sa crème froide à
l'érable.
et
Brochette de crevettes royales et pétoncles,crème
tartare.
(servi avec pain rustique et beurre)
Salade aragula aux croutinis de fromage de chèvre
grillé
et sa vinaigrette
à l'huile de pépins de raisins.
Salade de légumes grillés et petites
matane au vinaigre de cidre.
Croûte aux tomates fraîches et fromage
d'Oka.
Gâteau avalanche aux croquants d'érable.
LE
P'TIT RÉDUIT - 14.75$
Le trio de rôtis froids et
sa
confiture d'oignons rouges:
(rôti de porc/rôti de boeuf/dinde
à l'érable)
(servi
avec pain rustique et beurre)
La salade aragula aux petits lardons et
croûtons,vinaigre
de balsamique blanc.
La salade de légumes croquants
au
vinaigre d'estragon.
Le gâteau pouding chomeur.
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LA
TIRE - 16.95$
L'escalope de saumon frais et
sa
crème froide à l'estragon.
(servi avec pain rustique et beurre)
La salade de champignons portobello
et
julienne de gruyère du Québec.
La
salade aragula aux petits lardons et
croûtons,vinaigre
de balsamique blanc.
Le gâteau avalanche aux
croquants
d'érable.
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(entrée/ dessert inclus)
La
salade aragula aux petits lardons et croûtons,vinaigre
de balsamique blanc.
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Le mijoté
de porc au jus d'érable et champignons forestiers........16.75$
Le suprême de volaille farci au fromage de chèvre
de Charlevoix et épinards grillés....18.25$
(plats servis
avec nouilles aux oeufs)
*
Le gâteau
avalanche aux croquants d'érable.
Taxes,services,fournitures et livraison en sus/Prix sujets à changement sans préavis
Prix et menus conçus pour huit personnes et plus/Charge pour petit nombre
