MENU ÉVÉNEMENT : LA CUISINE DU TERROIR
- 20.95$
1ere ENTRÉE (au choix)
Les chauds
Crème de légumes et petits croûtons.
Croustade de champignons des bois à la crème d'estragon.
Coquille de crevettes et moules au gratin.
ou
Les froids
Terrine chasseur et confiture d'oignons rouges.
Tomates fraîches et bocconcini au basilic.
Rillettes de saumon et crème au fenouil.
Corne de jambon de pays au thon à la parisienne.
2eme ENTRÉE (au choix)
Salade du marché ou Salade Césear.
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PLAT PRINCIPAL (au choix)
Bourguignon de volaille au romarin.
Estouffade de boeuf à la Catalane.
Émincé de porc aux aubergines fondantes et tomates fraîches.
Cari d'agneau au riz Mandras.
Civet de bison aux croustinis à l'ail.
Blanquette de veau à l'ancienne.
feuilleté de duo de poissons sauce Nantua.
(garniture: jardinière de légumes et pommes rissolées ou riz pilaf.)
DESSERT (au choix)
Gâteau au chocolat noir.
Croustillant aux pommes.
Salade de fruits frais.
Mille feuille aux deux crèmes.
Choux à la crème pâtissière et fondant de chocolat.
30 personnes et plus/ Taxes, services,fournitures et livraison en sus/
Prix sujets à changement sans préavis.
Services complémentaires : vaisselle/nappage/serveurs/cuisiniers etc…
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