 (Du
30 Janvier au 29 Février)
L'ASSIETTE
SAN FRANCISCO - 9.75$
Tortillas
au poulet et petits lardons et sa crème d'
haricots rouges.
ou
Tortillas
au thon et prunes et sa crème froide thaï.
ou
Tortillas
au jambon fumé et melon et sa créme
froide au citron.
(inclus)
Salade César au fromage Monterey Jack et petits
croûtons.
Gâteau
à la crème fromagée et pêches.
(servi
dans une grande assiette et couverts bio dégradables)
BUFFET FROID
SACRAMENTO - 12.95$
Sandwich bagel
multigrains au fromage crème et jambon à
la cajun.
Sandwich kaiser au poulet et ananas aux graines de
pavot.
Salade César au fromage Monterey Jack et petits
croûtons.
Poëlée froide de courgettes au maïs
à saveur de coriandre.
Nachos et crème guacamole.
Gâteau à la crème fromagée
et pêches.
BUFFET FROID GRANDE VALLÉE
- 18.50$
Duo de plats froids:
Croustillant de volaille aux amandes et cumin, crème
froide à la lime.
et
Saumon frais du pacifique et son chutney à
l'ananas
(servis avec pain pita)
Salade californienne sauce aux agrumes
(mesclum,crevettes et coeurs d'artichauts).
Salade de trois haricots et deux cheddar au vinaigre
de riz.
Quiche au bok choy, gruyère et petits lardons.
Tartelette à la crème de lime et citrons
confits.
BUFFET FROID DE LA
CALIFORNIE
SIERRA NEVADA : 14.75$
Croustillant de volaille aux amandes
et cumin,crème froide à la lime.
Salade César
au fromage Monterey Jack
et
petits croûtons.
Poëlée froide
de courgettes au maïs
à saveur de coriandre.
Gâteau à
la crème fromagée et pêches.
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GOLDEN GATE : 16.95$
Brochettes de crevettes royales grillées,
mangue
et ananas,sauce aigre douce.
Salade mesclun au melon,jambonfumé,
et vinaigrette aux agrumes.
Salade de riz sauvage au thon
et prunes
Tartelette crème de lime et
citrons confits.
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MENU
CHAUD CALIFORNIEN
(entrée et dessert inclus)
Salade César au fromage
Monterey Jack et petits croûtons..
*
Le ragout de boeuf à la cajun........16.75$
ou
Le suprême de poulet aux ananas,saveur de cannelle.........17.50$
ou
Le filet de morue à la Veracruz.........19.75$
(plats servis
avec riz aux piments doux)
*
La tartelette à la crème de lime et
citrons confits.
Taxes,services,fournitures et livraison en sus/Prix
sujets à changement sans préavis
Prix et menus conçus pour huit personnes et
plus/Charge pour petit nombre
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